Kann ich den Apfelkuchen auch am Vortag backen?

Ja, der Kuchen schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser, da die Aromen durchgezogen sind.

Welche Apfelsorten eignen sich am besten

Säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar sind ideal, da sie beim Backen ihre Struktur behalten.

Natürlich! Er schmeckt auch pur wunderbar oder mit Vanillesauce.

Wälze die Apfelscheiben leicht in Mehl, bevor du sie in den Teig gibst – so verteilen sie sich gleichmäßig.

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Ein himmlisch saftiger Apfelkuchen mit fluffigem Teig und aromatischer Zimtcreme. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als festliches Dessert.

Für den Kuchen:

Für die Zimtcreme:

Kochmodus Prevent your screen from going dark

Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen, Kuchenform einfetten und mehlen.
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier und Vanille dazugeben und verrühren.
Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Apfelscheiben vorsichtig unterheben und Teig in die vorbereitete Form geben.
35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Sahne mit Zucker und Zimt steif schlagen.
Kuchen leicht abkühlen lassen und mit Zimtcreme servieren.

Verwende säuerliche Apfelsorten wie Boskoop oder Elstar für den besten Geschmack.
Den Kuchen nicht zu lange backen, damit er saftig bleibt.
Die Zimtcreme immer frisch schlagen und getrennt servieren.

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/apfelkuchen-mit-zimtcreme/