Dacă îți dorești o cină rapidă, cremoasă și foarte gustoasă, acest auflauf cu ton și paste este alegerea perfectă. Este o rețetă simplă, pregătită din ingrediente accesibile, dar care oferă un rezultat incredibil de savuros.
Combinația dintre paste fragede, ton suculent și sos cremos cu brânză gratinată creează un preparat reconfortant, ideal pentru întreaga familie. În plus, se prepară rapid și este perfect pentru mesele din timpul săptămânii.
Zum Rezept springen!
Zutaten
Mai jos găsești lista completă de ingrediente pentru această rețetă delicioasă de paste la cuptor.
- 300 g paste (penne, fusilli sau farfalle)
- 2 conserve de ton în suc propriu
- 1 ceapă mică
- 200 ml smântână pentru gătit
- 100 ml lapte
- 150 g brânză rasă (cheddar, gouda sau mozzarella)
- 2 linguri pastă de roșii
- 1 lingură ulei
- sare și piper după gust
- 1 linguriță ierburi italiene (oregano, busuioc, cimbru)
Anleitung
Urmează acești pași simpli pentru a pregăti un gratin delicios de paste cu ton.
- Preîncălzește cuptorul
- Setează cuptorul la 180°C pentru a fi pregătit pentru coacere.
- Fierbe pastele
- Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După fierbere, scurge-le bine.
- Pregătește baza de sos
- Toacă fin ceapa și călește-o într-o tigaie cu ulei până devine moale și ușor aurie.
- Adaugă tonul
- Scurge tonul din conservă și adaugă-l peste ceapă. Amestecă ușor pentru a-l desface în bucăți.
- Prepară sosul
- Adaugă smântâna, laptele și pasta de roșii. Amestecă bine până se formează un sos cremos.
- Condimentează
- Adaugă sare, piper și ierburile italiene pentru un gust aromat.
- Asamblează preparatul
- Pune pastele într-o tavă pentru cuptor și toarnă sosul de ton peste ele.
- Adaugă brânza
- Amestecă ușor totul și presară brânza rasă deasupra.
- Coace
- Introdu tava în cuptor și coace timp de aproximativ 25 de minute, până când brânza devine aurie și apetisantă.
Ersatzmöglichkeiten
Această rețetă poate fi modificată ușor în funcție de preferințe.
- Fără lactate: folosește smântână vegetală și brânză vegană.
- Mai ușor: înlocuiește smântâna cu iaurt grecesc sau smântână light.
- Alt tip de pește: poți folosi somon la conservă.
Variationen
Dacă vrei să diversifici rețeta, încearcă aceste variante:
- Auflauf cu legume
Adaugă broccoli, porumb sau mazăre pentru mai multă culoare și nutrienți. - Variantă picantă
Adaugă fulgi de chilli sau puțin sos picant. - Auflauf mediteranean
Adaugă măsline negre și roșii uscate pentru un gust intens.
Ausrüstung
Pentru această rețetă ai nevoie de câteva ustensile simple:
- o oală pentru fierberea pastelor
- o tigaie pentru sos
- o tavă pentru cuptor (vas termorezistent)
- o lingură de lemn
Lagerung
Această rețetă este perfectă și pentru a doua zi.
- În frigider: până la 3 zile într-un recipient închis.
- În congelator: până la 2 luni.
Pentru reîncălzire, adaugă puțin lapte sau smântână pentru a păstra textura cremoasă.
Top-Tipp
Pentru un strat de brânză extra crocant, pornește funcția de grill a cuptorului în ultimele 3–5 minute de coacere.
FAQ
Ce tip de paste sunt cele mai bune pentru această rețetă?
Pastele scurte precum penne, fusilli sau farfalle sunt ideale deoarece rețin bine sosul.
Pot folosi ton în ulei?
Da, dar este recomandat să îl scurgi bine pentru a nu face sosul prea gras.
Pot prepara acest fel de mâncare în avans?
Da, poți pregăti totul în tavă și să îl coci mai târziu.
Ce brânză este cea mai potrivită?
Cheddar, gouda sau mozzarella sunt excelente pentru gratinare.
All Time Favorite: Thunfisch-Nudelauflauf
Ein cremiger und herzhafter Nudelauflauf mit Thunfisch und goldbraun überbackenem Käse. Dieses einfache Ofengericht ist perfekt für ein schnelles Familienessen und schmeckt der ganzen Familie.
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 300 g Nudeln
- 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)
- 1 kleine Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und anschließend abgießen.
- Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten.
- Thunfisch abtropfen lassen und zur Zwiebel geben.
- Sahne, Milch und Tomatenmark einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Nudeln in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen.
- Alles gut vermengen und gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Gemüse können Erbsen oder Mais hinzugefügt werden.
- Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und später im Ofen aufwärmen.
Ähnliche Rezepte
Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese:
Was denkst du über dieses Rezept?