Diese Baked Feta Pasta aus der Heißluftfritteuse ist das perfekte Rezept, wenn du ein schnelles, cremiges und unglaublich aromatisches Pasta-Gericht suchst. Der gebackene Feta wird im Airfryer wunderbar weich und verbindet sich mit den saftigen Cherrytomaten zu einer cremigen Sauce. Zusammen mit der Pasta entsteht ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht – ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende.
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Zutaten
Für dieses Rezept brauchst du nur wenige, aber hochwertige Zutaten. Frische Cherrytomaten und guter Feta machen hier wirklich den Unterschied im Geschmack.
- 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 150 g Feta
- 200 g Cherrytomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Mit der Heißluftfritteuse ist dieses Rezept besonders schnell und unkompliziert zubereitet.
- Pasta kochen
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung, bis sie al dente ist. Danach abgießen und kurz beiseitestellen.
- Zutaten vorbereiten
- Gib die Cherrytomaten und den gehackten Knoblauch in eine hitzefeste Form, die in deine Heißluftfritteuse passt.
- Feta platzieren
- Lege den Feta-Block in die Mitte der Tomaten.
- Würzen
- Beträufle alles mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
- Backen
- Backe die Mischung 10–12 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse, bis der Feta weich und die Tomaten leicht geröstet sind.
- Sauce mischen
- Drücke den weichen Feta mit einer Gabel und vermische ihn mit den Tomaten, sodass eine cremige Sauce entsteht.
- Pasta hinzufügen
- Gib die gekochte Pasta dazu und vermische alles gründlich, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Servieren
- Sofort warm servieren – optional mit frischem Basilikum oder etwas Parmesan.
Ersatzmöglichkeiten
Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, wenn du bestimmte Zutaten austauschen möchtest.
- Glutenfrei: Verwende glutenfreie Pasta aus Mais oder Reis.
- Vegan: Ersetze den Feta durch veganen Feta auf Pflanzenbasis.
- Knoblauchfrei: Lass den Knoblauch einfach weg oder ersetze ihn durch eine Prise Knoblauchpulver.
Variationen
Du kannst dieses Rezept ganz einfach variieren und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Mediterrane Variante
Füge schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und frisches Basilikum hinzu.
Proteinreiche Variante
Mische gebratene Hähnchenstreifen oder Garnelen unter die Pasta.
Gemüse-Variante
Ergänze Zucchini, Paprika oder Spinat für noch mehr Farbe und Nährstoffe.
Ausrüstung
Die richtigen Küchenutensilien helfen, das Rezept noch einfacher zuzubereiten.
- Heißluftfritteuse (Airfryer)
- Hitzebeständige Auflaufform oder Airfryer-Form
- Großer Kochtopf für die Pasta
- Sieb zum Abgießen
- Gabel zum Zerdrücken des Fetas
Lagerung
Falls etwas übrig bleibt, kannst du die Pasta problemlos aufbewahren.
Im Kühlschrank:
In einem luftdichten Behälter hält sich die Pasta bis zu 3 Tage.
Aufwärmen:
Erwärme sie in der Mikrowelle oder kurz in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Olivenöl.
Einfrieren:
Dieses Gericht ist weniger geeignet zum Einfrieren, da die Sauce ihre cremige Konsistenz verlieren kann.
Top-Tipp
Der wichtigste Trick für perfekte Baked Feta Pasta:
👉 Verwende einen ganzen Block Feta und zerbrösele ihn nicht vorher.
So bleibt der Käse beim Backen saftig und wird besonders cremig, wenn du ihn nach dem Backen mit den Tomaten vermischst.
FAQ
Kann ich die Baked Feta Pasta auch im Ofen machen?
Ja. Backe sie einfach bei 200°C etwa 20–25 Minuten, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist.
Welche Pasta eignet sich am besten?
Kurze Nudelsorten wie Penne, Fusilli oder Farfalle halten die cremige Sauce besonders gut.
Kann ich andere Tomaten verwenden?
Ja. Auch Cocktailtomaten oder gewürfelte Roma-Tomaten funktionieren gut.
Wie mache ich das Gericht noch cremiger?
Füge beim Mischen der Pasta 2–3 EL Pastawasser hinzu. Das macht die Sauce besonders samtig.
Baked Feta Pasta aus der Heißluftfritteuse
Cremige Pasta mit gebackenem Feta und saftigen Cherrytomaten – einfach und schnell in der Heißluftfritteuse zubereitet. Ein modernes Pastagericht mit mediterranem Geschmack.
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
- 200 g Pasta
- 150 g Feta
- 200 g Cherrytomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen.
- Cherrytomaten und gehackten Knoblauch in eine hitzefeste Form für die Heißluftfritteuse geben.
- Den Feta in die Mitte legen.
- Alles mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Heißluftfritteuse bei 180°C etwa 10–12 Minuten backen.
- Den weichen Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit den Tomaten vermengen.
- Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut mischen.
- Sofort warm servieren.
Notes
- Frisches Basilikum oder Oregano passen hervorragend als Topping.
- Optional kann etwas Chili für eine leichte Schärfe hinzugefügt werden.
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