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Big Mac Pizza vom Blech – Low Carb Schüttelpizza

Big Mac Pizza vom Blech – Low Carb Schüttelpizza
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Eine kreative Low Carb Schüttelpizza inspiriert vom Big Mac, mit Hackfleisch, Käse, Gurken und Burger-Sauce – perfekt für alle, die Pizza lieben, aber Kohlenhydrate sparen möchten.

Ingredients

  • 400 g Hackfleisch
  • 150 g Käse, gerieben
  • 2 Eier
  • 50 g Mandelmehl
  • 100 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • Gurkenscheiben
  • Ketchup oder Low Carb Burger Sauce
  • Optional: Salat zum Servieren

Instructions

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Eier, Mandelmehl, Sahne, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
  4. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen.
  5. Zwiebel in Ringe schneiden und darüberstreuen.
  6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht gebräunt ist.
  8. Mit Gurkenscheiben und Ketchup oder Burger-Sauce toppen.
  9. Optional mit etwas frischem Salat servieren.

Notes

  • Für extra Geschmack können noch Tomaten- oder Salatblätter hinzugefügt werden.
  • Statt Hackfleisch kann auch Hähnchen oder Putenhack verwendet werden.

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