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Cremige Käsespaghetti – Einfach & Schnell zubereitet

Cremige Käsespaghetti – Schnell gemacht & Extra Käseliebe
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Cremige Käsespaghetti mit Cheddar und Parmesan – ein schnelles, cremiges Pastagericht für Käseliebhaber. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen!

Ingredients

  • 300 g Spaghetti

  • 150 g Cheddar, gerieben

  • 50 g Parmesan, gerieben

  • 200 ml Sahne (30 %)

  • 2 EL Butter

  • 1 Knoblauchzehe (optional), fein gehackt

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Petersilie, gehackt (zum Bestreuen)

Instructions

  • Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwas Kochwasser aufheben.

  • In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Knoblauch (falls verwendet) kurz anschwitzen.

  • Sahne dazugeben und erhitzen. Cheddar und Parmesan unterrühren, bis die Soße cremig ist.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Spaghetti und etwas Kochwasser in die Soße geben und gut vermengen.

  • Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Notes

  • Für extra Cremigkeit kannst du einen Schuss Nudelwasser mehr verwenden.

  • Frisch geriebener Käse schmilzt besser als fertig geriebener.

  • Die Soße dickt beim Abkühlen leicht nach – ggf. beim Aufwärmen mit Milch strecken.

Nutrition

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/cremige-kaesespaghetti/