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Eier-Gurken-Thunfischsalat – Frisch & Eiweißreich

Eier-Gurken-Thunfischsalat – Frisch, Eiweißreich & Lecker
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Frischer, eiweißreicher Salat mit Thunfisch, Eiern und Gurke – schnell gemacht, leicht und perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

  • 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)

  • 4 hartgekochte Eier (gewürfelt)

  • 1 große Gurke (gewürfelt)

  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)

  • 150 g Naturjoghurt

  • 2 EL Mayonnaise

  • 1 TL Senf

  • Salz, Pfeffer

  • frischer Dill (zum Garnieren)

Instructions

  • Thunfisch abtropfen lassen, in einer Schüssel zerkleinern.

  • Eier schälen, würfeln und hinzufügen.

  • Gurke und Zwiebel unterheben.

  • Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz & Pfeffer würzen.

  • Dressing über den Salat geben und vorsichtig mischen.

  • Mit frischem Dill garnieren und servieren

Notes

  • Für cremigere Konsistenz griechischen Joghurt verwenden.

  • Gurke vorher leicht salzen, ziehen lassen und Wasser abgießen, damit der Salat nicht verwässert.

Nutrition

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/eier-gurken-thunfischsalat-2/