Gegrilltes Mozzarella-Sandwich – Ein einfaches Rezept für Genießer

15 Shares

Gegrilltes Mozzarella-Sandwich – Ein knuspriges und käsiges Geschmackserlebnis!

Zum Rezept springen!

Zutaten
Anleitung
Ersatzmöglichkeiten
Variationen
Ausrüstung
Lagerung
Top-Tipp
FAQ
Ähnliche Rezepte

Zutaten

Hier findest du alle Zutaten, die du für dieses köstliche gegrillte Mozzarella-Sandwich benötigst. Jede Komponente sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

2 Scheiben Brot (z. B. Ciabatta oder Sauerteig)
100 g Mozzarella (in Scheiben)
1 EL Butter oder Olivenöl
½ TL Oregano oder Basilikum
1 TL Pesto oder Tomatensauce (optional)
Salz & Pfeffer

Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten, um dein perfektes Mozzarella-Sandwich zuzubereiten.

Brot vorbereiten: Beide Brotscheiben mit Butter bestreichen. Falls du Olivenöl verwendest, später in der Pfanne auftragen.
Belag hinzufügen: Die ungebutterte Seite einer Scheibe mit Mozzarella belegen. Mit Oregano oder Basilikum sowie Salz und Pfeffer würzen. Optional Pesto oder Tomatensauce hinzufügen.
Sandwich zusammensetzen: Die zweite Brotscheibe darauflegen und leicht andrücken.
Braten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Mozzarella geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
Servieren: Direkt warm genießen!

Ersatzmöglichkeiten

Falls du einige Zutaten ersetzen möchtest, findest du hier passende Alternativen.

Brot: Vollkornbrot oder Brioche als Alternativen zu Ciabatta.
Käse: Anstelle von Mozzarella kannst du Gouda, Cheddar oder Burrata verwenden.
Butter: Verwende pflanzliche Margarine oder Olivenöl für eine leichtere Variante.

Variationen

Probiere diese Variationen aus, um dein Sandwich individuell zu gestalten!

Würzig: Mit Chiliflocken oder scharfer Sauce verfeinern.
Deluxe: Füge Avocado oder karamellisierte Zwiebeln hinzu.
Vegetarische Alternative: Ersetze Mozzarella durch veganen Käse.

Ausrüstung

Diese Küchenutensilien helfen dir bei der perfekten Zubereitung.

Pfanne: Eine gusseiserne Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Spatel: Zum einfachen Wenden des Sandwiches.
Schneidebrett & Messer: Für das perfekte Portionieren der Zutaten.

Lagerung

Falls Reste bleiben, so bewahrst du dein Sandwich am besten auf.

Im Kühlschrank: In Frischhaltefolie einwickeln und maximal 1 Tag lagern. Zum Aufwärmen in der Pfanne oder im Ofen aufbacken.
Nicht einfrieren: Aufgrund der feuchten Konsistenz von Mozzarella nicht empfehlenswert.

Top-Tipp

Damit dein Sandwich perfekt gelingt, beachte diesen Profi-Tipp!

Drücke das Sandwich leicht an, während es brät, um eine knusprigere Kruste zu erhalten und den Käse gleichmäßig schmelzen zu lassen.

FAQ

Kann ich das Sandwich auch im Sandwichmaker machen?

Ja! Ein Sandwichmaker eignet sich ideal für eine noch knusprigere Textur.

Welches Brot eignet sich am besten?

Ciabatta und Sauerteigbrot sorgen für eine knusprige Textur, aber du kannst auch Brioche oder Vollkornbrot verwenden.

Wie verhindere ich, dass das Sandwich anbrennt?

Brate es bei mittlerer Hitze und drehe es rechtzeitig um, wenn die Unterseite goldbraun ist.

Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?

Ja! Rucola, getrocknete Tomaten oder Schinken passen hervorragend dazu.