Print

Griechische Hackfleischpfanne mit Gemüse und Feta – Low Carb

Griechische Hackfleischpfanne mit Zucchini, Paprika, Aubergine und Feta in einer Pfanne
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese griechisch inspirierte Hackfleischpfanne ist ein schnelles Low-Carb-Gericht voller mediterraner Aromen. Saftiges Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und würziger Feta ergeben eine sättigende Mahlzeit ohne Kohlenhydrate.

Ingredients

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel fein hacken.
  2. Zucchini, Paprika und Aubergine in kleine Würfel schneiden.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  4. Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
  5. Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten.
  6. Gemüse unterrühren und anbraten, bis es weich ist.
  7. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  8. Feta grob zerbröseln und unterheben.
  9. Kurz ziehen lassen und heiß servieren.

Notes

  • Schmeckt auch hervorragend mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian.
  • Passt gut zu einem grünen Salat oder Tzatziki.

Nutrition

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/griechische-hackfleischpfanne-mit-gemuese-und-feta-low-carb/