Griechische Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta

Diese griechische Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta ist ein schnelles, gesundes und unglaublich aromatisches Gericht, das perfekt in eine kohlenhydratarme Ernährung passt. Saftiges Hähnchenfleisch, frisches mediterranes Gemüse und cremig-salziger Feta verbinden sich zu einer leichten, sättigenden Mahlzeit – ideal für den Alltag oder ein schnelles Feierabendessen.

Zutaten

Unten findest du die vollständige Zutatenliste mit genauen Mengenangaben. Achte besonders auf frisches Gemüse und guten Feta für das beste Ergebnis.

• 400 g Hähnchenbrust
• 1 Zucchini
• 1 Paprika (rot oder gelb)
• 150 g Cherrytomaten
• 100 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Oregano (getrocknet oder frisch)

Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten für eine perfekt gebratene, saftige Hähnchenpfanne mit mediterranem Flair.

• Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
• Wasche und schneide Zucchini, Paprika und Tomaten in Stücke bzw. Scheiben.
• Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
• Brate das Hähnchen rundum goldbraun an.
• Gib den fein gehackten Knoblauch hinzu und dünste ihn kurz mit.
• Füge Zucchini und Paprika hinzu und brate alles 3–4 Minuten an.
• Gib die Cherrytomaten in die Pfanne.
• Würze mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack.
• Brösele den Feta über die Pfanne und lasse ihn leicht anschmelzen.
• Serviere das Gericht direkt heiß.

Ersatzmöglichkeiten

• Statt Hähnchen kannst du Putenbrust verwenden.
• Feta lässt sich durch Hirtenkäse oder Low-Fat-Feta ersetzen.
• Zucchini kann durch Aubergine ergänzt oder ersetzt werden.

Variationen

• Mit Oliven und getrockneten Tomaten für noch mehr griechisches Aroma.
• Etwas Zitronensaft am Ende sorgt für Frische.
• Für Schärfe: eine Prise Chiliflocken hinzufügen.

Ausrüstung

• Große beschichtete Pfanne oder Gusseisenpfanne
• Schneidebrett
• Scharfes Messer
• Pfannenwender

Lagerung

• Im Kühlschrank: luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage haltbar
• Zum Aufwärmen: kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen
• Nicht empfohlen zum Einfrieren (Feta verändert die Textur)

FAQ

Negresă cu cocos și vișine

Print Recipe

Rezept pinnen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

O negresă pufoasă și aromată, cu fulgi de cocos și vișine acrișoare, perfectă pentru desert sau gustări alături de cafea.

• Author: Kathis Genussküche
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 35 Minuten
• Total Time: 45 Minuten
• Yield: 12 porții
• Category: Desert
• Method: Coacere
• Cuisine: Românească

Ingredients

• 3 ouă
• 150 g zahăr
• 120 ml ulei
• 120 ml lapte
• 3 linguri cacao
• 200 g făină
• 1 plic praf de copt
• 100 g fulgi de cocos
• 150 g vișine fără sâmburi
• 1 linguriță esență de vanilie

Kochmodus Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
2. Adaugă uleiul, laptele și esența de vanilie, amestecând bine.
3. Încorporează cacao, făina și praful de copt până obții un aluat omogen.
4. Adaugă fulgii de cocos și amestecă ușor.
5. Încorporează vișinele scurse de suc.
6. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Coace la 180°C timp de 30–35 de minute.
8. Lasă negresa să se răcească înainte de tăiere.

Notes

• Poți folosi vișine congelate, bine scurse.
• Se poate decora cu zahăr pudră sau ciocolată topită.

Ähnliche Rezepte

Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese: