Hackfleisch-Käse-Rolle – Herzhaft & Einfach Zubereitet

Dieses Hackfleisch-Käse-Rolle Rezept ist ein echter Klassiker für alle, die deftige Küche lieben. Mit zartem Blätterteig, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse entsteht ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Perfekt für Familienessen, Partys oder als deftige Mahlzeit für zwischendurch – diese Rolle wird garantiert alle begeistern!

Zum Rezept springen!

• Zutaten
• Anleitung (Instructions)
• Ersatzmöglichkeiten
• Variationen
• Ausrüstung
• Lagerung
• Top-Tipp
• FAQ
• Ähnliche Rezepte

Zutaten

In diesem Abschnitt findest du alle Zutaten, die du für die Zubereitung dieser köstlichen Hackfleisch-Käse-Rolle benötigst. Jede Komponente wurde sorgfältig ausgewählt, um Geschmack, Textur und Aroma perfekt zu vereinen.

• Gemischtes Hackfleisch
• Zwiebel, fein gehackt
• Ei
• Semmelbrösel
• Senf
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
• Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• Eigelb zum Bestreichen

Anleitung (Instructions)

Hier findest du eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, um die perfekte Hackfleisch-Käse-Rolle zuzubereiten. Folge den Schritten genau, damit sie außen knusprig und innen schön saftig wird.

• Schritt 1: Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Schritt 2: Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
• Schritt 3: Blätterteig ausrollen und die Hackmasse mittig darauf verteilen.
• Schritt 4: Käse gleichmäßig über das Hackfleisch streuen.
• Schritt 5: Teig von beiden Seiten über die Füllung klappen und die Enden gut verschließen.
• Schritt 6: Mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Schritt 7: Etwa 30–35 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun und knusprig ist.
• Schritt 8: Kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Ersatzmöglichkeiten

Hier findest du praktische Alternativen für bestimmte Zutaten, damit du das Rezept an deine Ernährungsweise oder Vorlieben anpassen kannst.

• Käse: Statt Gouda kannst du Emmentaler, Mozzarella oder Cheddar verwenden.
• Fleisch: Für eine magerere Variante nimm Putenhack oder Hühnchenhack.
• Vegetarisch: Ersetze das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hackalternative.
• Blätterteig: Glutenfreie Blätterteigsorten sind im Handel erhältlich.

Variationen

Mit diesen Ideen kannst du das Rezept individuell anpassen oder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.

• Würzig: Füge Chiliflocken oder Jalapeños zur Hackmasse hinzu.
• Mediterran: Mische getrocknete Tomaten und Oliven unter das Hackfleisch.
• Deluxe: Ergänze eine Schicht Kräuterfrischkäse vor dem Käse.
• Kinderfreundlich: Streue etwas milderen Käse wie Edamer und füge etwas Ketchup in die Füllung hinzu

Ausrüstung

Das richtige Equipment sorgt dafür, dass deine Hackfleisch-Käse-Rolle perfekt gelingt.

• Backblech: Ein antihaftbeschichtetes Blech verhindert Ankleben.
• Backpapier: Erleichtert das Herausnehmen und Reinigen.
• Pinsel: Zum gleichmäßigen Bestreichen mit Eigelb.
• Messer: Zum sauberen Schneiden der fertigen Rolle.

Lagerung

Damit die Hackfleisch-Käse-Rolle frisch und lecker bleibt, ist die richtige Lagerung wichtig.

Lagere Reste abgedeckt im Kühlschrank. Sie halten sich 2–3 Tage. Zum Aufwärmen im Ofen kurz erhitzen, damit der Blätterteig wieder knusprig wird.
Tipp: Du kannst die Rolle auch einfrieren (vor oder nach dem Backen) – einfach vor dem Servieren vollständig auftauen und kurz aufbacken.

FAQ

Print

Ähnliche Rezepte

Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese: