Diese Pizzateig Osterhasen mit Speck sind die perfekte herzhafte Alternative zu süßen Osterleckereien. Knuspriger Teig, würziger Speck und geschmolzener Käse sorgen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für den Osterbrunch oder als kreativer Snack für die ganze Familie!
Zum Rezept springen!
Zutaten
Hier findest du alle Zutaten für diese köstlichen herzhaften Osterhasen. Achte besonders auf frische Zwiebeln und guten Käse für den besten Geschmack.
- 1 Rolle Pizzateig
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Heize den Backofen vor
- Stelle ihn auf 180°C Ober-/Unterhitze ein.
- Brate die Zwiebeln an
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die gehackte Zwiebel glasig.
- Füge den Speck hinzu
- Brate ihn kurz mit, bis er leicht knusprig ist.
- Rolle den Pizzateig aus
- Lege ihn auf eine Arbeitsfläche.
- Schneide Hasenformen aus
- Nutze Ausstecher oder forme sie mit einem Messer.
- Fülle die Osterhasen
- Gib die Speck-Zwiebel-Mischung und etwas Käse auf eine Hälfte.
- Verschließe die Hasen
- Klappe die andere Hälfte darüber und drücke die Ränder gut an.
- Lege sie auf ein Backblech
- Verwende Backpapier für beste Ergebnisse.
- Backe die Osterhasen
- Für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere sie warm
- Am besten frisch aus dem Ofen genießen!
Ersatzmöglichkeiten
- Speck → durch vegetarischen Speck oder Pilze ersetzen
- Käse → vegane Käsealternative verwenden
- Pizzateig → Vollkorn- oder glutenfreie Variante möglich
Variationen
- Mediterran: Mit getrockneten Tomaten und Feta
- Scharf: Mit Chili und Paprika
- Vegetarisch: Mit Spinat und Ricotta
Ausrüstung
- Pfanne
- Backblech
- Backpapier
- Messer oder Ausstechformen
Eine beschichtete Pfanne sorgt dafür, dass nichts anbrennt und der Speck gleichmäßig bräunt.
Lagerung
- Im Kühlschrank: bis zu 3 Tage haltbar
- Im Gefrierfach: bis zu 1 Monat einfrierbar
- Aufwärmen: im Ofen bei 160°C für beste Knusprigkeit
Top-Tipp
Drücke die Ränder mit einer Gabel fest – so bleiben die Osterhasen beim Backen perfekt geschlossen und die Füllung läuft nicht aus!
FAQ
Kann ich die Osterhasen vorbereiten?
Ja, du kannst sie ungebacken im Kühlschrank lagern und später frisch backen.
Welcher Käse eignet sich am besten?
Gouda oder Emmentaler schmelzen besonders gut.
Kann ich fertigen Pizzateig verwenden?
Ja, das spart Zeit und funktioniert perfekt.
Wie verhindere ich, dass die Füllung austritt?
Ränder gut andrücken und nicht zu viel Füllung verwenden.
Herzhafte Pizzateig Osterhasen mit Speck
Knusprige und herzhafte Osterhasen aus Pizzateig, gefüllt mit würzigem Speck – perfekt für Brunch, Snacks oder Osterfeiern.
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
- 1 Rolle Pizzateig
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel, gehackt
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Speckwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Pizzateig ausrollen und in Hasenformen schneiden.
- Die Füllung und den Käse auf eine Hälfte des Teigs geben.
- Mit der anderen Hälfte bedecken und die Ränder gut andrücken.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
Notes
- Optional mit Sesam oder Kräutern bestreuen.
- Auch mit anderen Füllungen wie Schinken oder Gemüse möglich.
Ähnliche Rezepte
Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese:
- Veganer Käsekuchen mit Zwetschgen und Mandeln – Cremig, Fruchtig, Unwiderstehlich
- Saftiger Pflaumenkuchen mit Mandeln – Vegan, Einfach und Unwiderstehlich Lecker
- Vegane Blumenkohl-Pizza mit Low-Carb-Pizzateig – knusprige Pizza ohne klassischen Teig
- Spinatlasagne – cremige vegetarische Lasagne mit Ricotta und Käse
Was denkst du über dieses Rezept?