Dieser schnelle und einfache Salat ist perfekt, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Frisches und Leckeres genießen möchtest. Mit knackigem Gemüse, einem aromatischen Dressing und gerösteten Nüssen oder Samen bringt dieser 5-Minuten-Salat Genuss in deinen Alltag. Ideal als Beilage oder leichter Snack!
Zum Rezept springen!
Zutaten
Hier findest du alle Zutaten, die du für dieses Rezept benötigst. Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um eine perfekte Balance aus Frische und Geschmack zu schaffen.
- 1 kleine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 reife Tomaten, gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein geschnitten
- 1 Handvoll Rucola oder gemischten Salat
- ½ Zitrone, Saft
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL geröstete Nüsse oder Samen (z. B. Mandeln oder Sonnenblumenkerne)
Anleitung
Folge dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um in nur 5 Minuten einen erfrischenden Salat zuzubereiten.
- Gemuüse vorbereiten: Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat in eine große Schüssel geben.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schale Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Alles vermengen: Das Dressing über den Salat geben, gut durchmischen und abschmecken.
- Garnieren & Servieren: Mit gerösteten Nüssen oder Samen bestreuen und frisch genießen.
Ersatzmöglichkeiten
Möchtest du den Salat an deinen Geschmack oder Ernährungsbedürfnisse anpassen? Hier sind einige Alternativen!
- Vegane Option: Ersetze Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.
- Extra Proteine: Füge gebratene Kichererbsen oder Feta hinzu.
- Nussfreie Variante: Verwende geröstete Sonnenblumenkerne statt Mandeln.
Variationen
Bringe Abwechslung in deinen Salat mit diesen kreativen Ideen!
- Mediterraner Touch: Füge Oliven und Fetakäse hinzu.
- Fruchtige Note: Ergänze frische Beeren oder Granatapfelkerne.
- Würzige Variante: Mit Chili-Flocken oder Knoblauch würzen.
Ausrüstung
Diese einfachen Küchenhelfer machen die Zubereitung noch leichter.
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Große Salatschüssel
- Kleine Schale zum Anrühren des Dressings
Lagerung
So bleibt dein Salat frisch und lecker.
- Am besten direkt servieren.
- Wenn du den Salat vorbereiten möchtest, bewahre das Dressing separat auf und gib es erst kurz vor dem Servieren dazu.
Top-Tipp
Ein einfacher Trick für das perfekte Geschmackserlebnis!
Lass das Dressing vor dem Servieren 5 Minuten ziehen. Dadurch verbinden sich die Aromen noch besser und der Geschmack wird intensiver.
FAQ
Kann ich diesen Salat vorbereiten?
Ja! Bewahre das Dressing separat auf und mische es erst kurz vor dem Servieren unter.
Welche Beilagen passen dazu?
Dieser Salat passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder frischem Brot.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, einfach alle Zutaten proportional erhöhen.
Wie kann ich den Salat noch gesünder machen?
Verwende mehr grünes Blattgemüse und ersetze Honig durch eine zuckerfreie Alternative.
Jamies 5-Minuten-Salat – Frisch, Schnell & Lecker
Ein frischer, knackiger Salat in nur 5 Minuten! Perfekt als Beilage oder leichter Snack mit einem aromatischen Dressing und gerösteten Nüssen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 2 Portionen
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: International
Ingredients
-
1 kleine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
-
2 reife Tomaten, gewürfelt
-
½ rote Zwiebel, fein geschnitten
-
1 Handvoll Rucola oder gemischten Salat
-
½ Zitrone, Saft
-
2 EL Olivenöl extra vergine
-
1 TL Honig oder Ahornsirup
-
1 TL Dijon-Senf
-
Salz & Pfeffer nach Geschmack
-
1 EL geröstete Nüsse oder Samen (z. B. Mandeln oder Sonnenblumenkerne)
Instructions
-
Gemuüse vorbereiten: Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat in eine große Schüssel geben.
-
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schale Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
-
Alles vermengen: Das Dressing über den Salat geben, gut durchmischen und abschmecken.
-
Garnieren & Servieren: Mit gerösteten Nüssen oder Samen bestreuen und frisch genießen.
Notes
-
Am besten direkt servieren.
-
Dressing separat aufbewahren, wenn du den Salat vorbereiten möchtest.
-
Für mehr Geschmack 5 Minuten ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: ca. 150 kcal pro Portion
Ähnliche Rezepte
Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese:
Was denkst du über dieses Rezept?