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Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne – Herzhaft & Einfach Zubereitet

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne – Herzhaft & Einfach Zubereitet
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Eine herzhafte Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne, perfekt für ein schnelles und sättigendes Familienessen. Mit wenigen Zutaten zubereitet und voller Geschmack.

Ingredients

  • 500 g Kartoffeln
  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser etwa 8–10 Minuten vorkochen, anschließend abgießen.
  3. Paprika würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten, bis es gut gebräunt ist.
  5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Paprika und Kartoffeln dazugeben und einige Minuten anbraten.
  7. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
  8. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 8–10 Minuten köcheln lassen.
  9. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Optional mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack können auch Champignons oder Zucchini hinzugefügt werden.
  • Ein wenig geriebener Käse über der fertigen Pfanne sorgt für eine extra cremige Note.

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/kartoffel-hackfleisch-pfanne-herzhaft-einfach-zubereitet/