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Klassischer cremiger Käsekuchen nach Papas Rezept

Entdecke Papas Geheimrezept für cremigen Käsekuchen! Außen goldbraun, innen zart-weich – perfekt für Familie und Freunde. Schritt-für-Schritt Anleitung inklusive Tipps.
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Dieser klassische Käsekuchen nach Papas Rezept überzeugt mit einer cremigen Füllung aus Quark und Frischkäse auf einem zarten Boden. Einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 500 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Instructions

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Quark, Frischkäse, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft und Salz unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
  5. Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
  6. Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
  7. Ca. 50–60 Minuten backen, bis der Kuchen fest und goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.

Notes

  • Für noch mehr Frische kann etwas Abrieb einer Bio-Zitrone in die Füllung gegeben werden.
  • Der Kuchen schmeckt pur oder mit frischen Beeren serviert besonders gut.

Nutrition

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/klassischer-cremiger-kaesekuchen-nach-papas-rezept/