Dieser Low Carb Thunfischsalat ist leicht, frisch und perfekt für alle, die gesund essen und dabei abnehmen möchten. Er ist reich an Eiweiß, sättigend und in wenigen Minuten zubereitet. Ideal als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder Meal-Prep für stressige Tage.
Hier findest du alle Zutaten mit genauen Mengenangaben für einen frischen, ausgewogenen Low-Carb-Salat. Die Zutaten sind einfach, nährstoffreich und schnell vorbereitet.
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (à ca. 150 g Abtropfgewicht)
1 kleine rote Zwiebel (ca. 50 g)
1 Salatgurke (ca. 250 g)
200 g Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch
Anleitung
So bereitest du den Low Carb Thunfischsalat ganz einfach zu:
Thunfisch in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Rote Zwiebel fein würfeln.
Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.
Cherrytomaten halbieren oder vierteln.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermengen.
Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
Frisch servieren oder 10 Minuten durchziehen lassen.
Ersatzmöglichkeiten
Der Salat lässt sich flexibel anpassen:
Olivenöl: durch Avocadoöl oder Walnussöl ersetzen
Zitrone: alternativ Apfelessig oder Balsamico bianco
Tomaten: durch Paprika oder Radieschen austauschen
Thunfisch: auch Lachs aus der Dose möglich
Variationen
Für mehr Abwechslung:
Mediterran: Oliven und Feta hinzufügen
Cremig: 1–2 EL griechischen Joghurt unterrühren
Avocado: für gesunde Fette und extra Sättigung
Scharf: mit Chili oder Senf verfeinern
Ausrüstung
Eine große Salatschüssel und ein scharfes Messer reichen völlig aus. Ein Sieb ist hilfreich, um den Thunfisch gut abtropfen zu lassen – so bleibt der Salat frisch und nicht wässrig.
Lagerung
Im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 1 Tag haltbar
Ideal frisch zubereitet
Nicht zum Einfrieren geeignet
Top-Tipp
Lass den Thunfisch wirklich gut abtropfen – überschüssige Flüssigkeit verdünnt das Dressing und mindert den Geschmack.
FAQ
Ist dieser Thunfischsalat gut zum Abnehmen?
Ja, er ist eiweißreich, Low Carb und hält lange satt.
Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, am besten maximal einen Tag im Voraus.
Ist Thunfisch aus der Dose gesund?
Ja, in Maßen genossen liefert er hochwertiges Eiweiß.
Kann ich den Salat auch ohne Tomaten machen?
Ja, ersetze sie einfach durch anderes Low-Carb-Gemüse.
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