Quark-Taler mit Haferflocken – Einfaches & gesundes Rezept

Diese Quark-Taler mit Haferflocken sind außen goldbraun, innen wunderbar saftig und in wenigen Minuten zubereitet. Sie eignen sich perfekt als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder leichtes Dessert. Quark-Taler mit Haferflocken überzeugen durch einfache Zutaten, wenig Zucker und einen angenehm milden Geschmack – ideal für die ganze Familie.

Zutaten

Unten findest du alle Zutaten mit genauen Mengenangaben. Achte auf frischen Magerquark und feine Haferflocken für die beste Konsistenz.

• 250 g Magerquark
• 1 Ei
• 80 g Haferflocken
• 2 EL Zucker oder Honig
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• Öl zum Braten

Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten für perfekte Quark-Taler.

• Quark in eine Schüssel geben und glatt rühren.
• Ei, Zucker (oder Honig), Vanillezucker und Backpulver unterrühren.
• Haferflocken einmischen und den Teig 5 Minuten quellen lassen.
• Öl in einer Pfanne erhitzen (mittlere Hitze).
• Kleine Taler formen und portionsweise in die Pfanne setzen.
• Von beiden Seiten goldbraun braten, jeweils ca. 2–3 Minuten.
• Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• Warm oder kalt servieren.

Ersatzmöglichkeiten

• Zucker kann durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden.
• Haferflocken lassen sich durch Dinkel- oder Hirseflocken austauschen.
• Für eine laktosefreie Variante laktosefreien Quark verwenden.

Variationen

• Quark-Taler mit Apfel – geriebenen Apfel unter den Teig mischen.
• Quark-Taler mit Banane – zerdrückte Banane statt Zucker verwenden.
• Herzhafte Quark-Taler – Zucker weglassen, etwas Salz und Kräuter zugeben.

Ausrüstung

• Rührschüssel
• Pfanne (beschichtet oder Gusseisen)
• Pfannenwender
• Küchenpapier

Lagerung

• Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar, luftdicht verpackt.
• Kurz in der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen.
• Auch kalt ideal für unterwegs.

FAQ

Quark-Taler mit Haferflocken

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Diese Quark-Taler mit Haferflocken sind schnell gemacht, proteinreich und perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Sie schmecken warm wie kalt hervorragend.

• Author: Kathis Genussküche
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 10 Minuten
• Total Time: 20 Minuten
• Yield: ca. 8–10 Taler
• Category: Frühstück
• Method: Braten
• Cuisine: Deutsch

Ingredients

• 250 g Magerquark
• 1 Ei
• 80 g Haferflocken
• 2 EL Zucker oder Honig
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• Öl zum Braten

Kochmodus Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Quark in eine Schüssel geben.
2. Ei, Zucker oder Honig, Vanillezucker und Backpulver unterrühren.
3. Haferflocken einmischen und die Masse kurz quellen lassen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Aus der Masse kleine Taler in die Pfanne setzen.
6. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die fertigen Taler kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Warm oder kalt servieren.

Notes

• Die Quark-Taler schmecken besonders gut mit frischem Obst, Joghurt oder Apfelmus.
• Für eine zuckerfreie Variante kann der Zucker durch Honig oder einen anderen Süßstoff ersetzt werden.

Nutrition

• Serving Size: 1 Taler
• Calories: N/A
• Sugar: N/A
• Sodium: N/A
• Fat: N/A
• Saturated Fat: N/A
• Unsaturated Fat: N/A
• Trans Fat: N/A
• Carbohydrates: N/A
• Fiber: N/A
• Protein: N/A
• Cholesterol: N/A

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