Salat mit Erdbeeren und Avocado – Fruchtig & Erfrischend

8 Shares

Dieses Salat mit Erdbeeren und Avocado Rezept ist einfach unwiderstehlich und perfekt für warme Tage. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremiger Avocado und herzhaftem Feta bringt sommerliche Frische auf den Teller. Lass dich von den Aromen verzaubern und probiere diesen leckeren Salat gleich aus!

Zum Rezept springen!

Zutaten
Anleitung
Ersatzmöglichkeiten
Variationen
Ausrüstung
Lagerung
Top-Tipp
FAQ
Ähnliche Rezepte

Zutaten

In diesem Abschnitt findest du alle notwendigen Zutaten, die du für dieses Rezept benötigst. Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um den perfekten Geschmack zu gewährleisten.

Erdbeeren
Avocado
Gemischter Blattsalat
Feta
Balsamico-Creme oder heller Balsamico
Olivenöl
Honig
Salz und Pfeffer
Minzblätter (optional)

Anleitung

Hier erhältst du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um das Gericht perfekt zuzubereiten. Folge den einzelnen Schritten, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen.

Schritt 1: Den gemischten Blattsalat waschen und trocken schleudern. In eine große Schüssel geben.
Schritt 2: Erdbeeren vierteln, Avocado würfeln und zusammen mit dem zerbröckelten Feta über den Salat geben.
Schritt 3: In einer kleinen Schüssel Balsamico, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Schritt 4: Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Schritt 5: Nach Wunsch mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.

Ersatzmöglichkeiten

In diesem Abschnitt zeige ich dir, wie du das Rezept leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen kannst.

Vegan: Ersetze Feta durch eine vegane Feta-Alternative auf Kokos- oder Mandelbasis.
Honigfrei: Verwende Ahornsirup oder Agavendicksaft statt Honig.
Salatvariation: Statt gemischtem Blattsalat kannst du auch Babyspinat oder Feldsalat verwenden.

Variationen

Hier findest du kreative Ideen, wie du den Salat nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Würzig: Füge geröstete Pinienkerne oder Chiliflocken hinzu.
Deluxe: Toppe den Salat mit karamellisierten Walnüssen oder gegrillten Garnelen.
Kinderfreundlich: Schneide die Erdbeeren in Herzform und serviere den Salat mit knusprigen Croutons.

Ausrüstung

Die Wahl des richtigen Küchenequipments kann den Unterschied machen. Hier erfährst du, worauf du achten solltest.

Eine große Salatschüssel hilft beim schonenden Vermengen.
Mit einer Salatschleuder bleibt der Blattsalat schön knackig.
Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden von Erdbeeren und Avocado ohne Quetschen.

Lagerung

So lagerst du den Salat richtig, damit er frisch bleibt.

Lagere die feuchten Zutaten (Avocado, Erdbeeren) getrennt vom Blattsalat und Dressing im Kühlschrank. Kombiniere erst kurz vor dem Servieren. Hält sich luftdicht verpackt 1 Tag.

Top-Tipp

Ein kleiner Tipp mit großer Wirkung:

Füge die Avocado erst ganz zum Schluss hinzu und wähle eine perfekt reife Frucht – so bleibt sie schön cremig und wird nicht matschig!

FAQ

Kann ich den Salat vorbereiten?

Ja, aber getrennt lagern. Dressing und empfindliche Zutaten wie Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Was passt als Beilage zu diesem Salat?

Ein frisches Baguette oder gegrilltes Hähnchenfilet sind ideale Begleiter.

Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Lieber nicht. Gefrorene Erdbeeren verlieren beim Auftauen ihre Konsistenz und machen den Salat wässrig.

Gibt es Alternativen zu Feta?

Ja, du kannst auch Ziegenkäse, Halloumi oder eine vegane Käsealternative verwenden.

Kathis Genussküche