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Schokoladen-Erdbeer-Wirbel-Käsekuchen – Ein himmlisches Dessert für Genießer

Cremiger Schokoladen-Erdbeer-Wirbel-Käsekuchen
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Ein cremiger Schokoladen-Erdbeer-Wirbel-Käsekuchen, der fruchtige Erdbeeren mit zarter Schokolade kombiniert. Perfekt für jeden Anlass!

Ingredients

  • 200 g Schokokekse
  • 80 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Erdbeeren, püriert

 

  • 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen

Instructions

  • Boden: Schokokekse fein zerbröseln, mit Butter vermengen und in eine 24 cm Springform drücken. Kühlen.
  • Füllung: Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier und Vanille cremig rühren.
  • Teilen: Ein Drittel mit Erdbeerpüree mischen, den Rest mit geschmolzener Schokolade.
  • Wirbel-Effekt: Abwechselnd in die Form geben, mit einer Gabel marmorieren.
  • Backen: Bei 160°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.

 

  • Kühlen: Vollständig auskühlen lassen und genießen!

Notes

  • Für einen intensiveren Erdbeergeschmack gefrorene Erdbeeren gut abtropfen lassen.

 

  • Der Kuchen sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Find it online: https://kathisgenusskueche.de/schokoladen-erdbeer-wirbel-kaesekuchen/