Original Shepherd’s Pie – Klassischer Britischer Auflauf mit Fleisch & Kartoffeln

Dieses Original Shepherd’s Pie Rezept bringt dir den herzhaften Geschmack der britischen Küche direkt auf den Tisch. Mit einer köstlichen Mischung aus würzigem Lammhack, aromatischem Gemüse und cremigem Kartoffelpüree ist dieser Auflauf das perfekte Wohlfühlessen für kühle Tage. Ob als Familiengericht unter der Woche oder als festliches Sonntagsessen – dieses Original Shepherd’s Pie überzeugt immer durch seine einfache Zubereitung und seinen unverwechselbaren Geschmack. Probiere es aus und erlebe die Vielfalt des Original Shepherd’s Pie, das die Herzen der Liebhaber der britischen Küche höher schlagen lässt. Bei jedem Bissen wirst du die Authentizität des Original Shepherd’s Pie genießen. Das Original Shepherd’s Pie ist ein Klassiker, den jeder Liebhaber der britischen Küche probieren sollte.

Zum Rezept springen!

• Zutaten
• Das Original Shepherd’s Pie im Detail
• Anleitung
• Ersatzmöglichkeiten
• Variationen
• Ausrüstung
• Lagerung
• Top-Tipp
• FAQ
• Ähnliche Rezepte

Zutaten

Das Original Shepherd’s Pie im Detail

In diesem Abschnitt findest du alle Zutaten, die du für diesen klassischen Shepherd’s Pie benötigst. Jede Komponente trägt zum tiefen, herzhaften Geschmack des Gerichts bei – vom würzigen Hackfleisch bis zum cremigen Kartoffelpüree.

Das Original Shepherd’s Pie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft und sättigend.

• Für die Fleischschicht:
• Hackfleisch vom Lamm (oder Rind für Cottage Pie)
• Zwiebel
• Karotten
• Erbsen (frisch oder gefroren)
• Tomatenmark
• Rinderbrühe
• Worcestershire-Sauce
• Thymian
• Öl oder Butter
• Salz und Pfeffer
• Für das Kartoffelpüree-Topping:
• Kartoffeln
• Butter
• Milch
• Salz
• Muskatnuss

Anleitung

Hier erhältst du eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, um den perfekten Shepherd’s Pie zuzubereiten. Folge den Schritten genau, um ein authentisches Ergebnis zu erzielen.

• Schritt 1: Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Danach abgießen, mit Butter, Milch, Salz und Muskatnuss zu einem cremigen Püree zerstampfen.
• Schritt 2: Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Karotten darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Schritt 3: Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gut gebräunt ist.
• Schritt 4: Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Thymian, Salz, Pfeffer und Brühe hinzufügen. Alles gut umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Schritt 5: Erbsen untermischen und die Fleischmischung gleichmäßig in eine Auflaufform geben.
• Schritt 6: Das Kartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen und mit einer Gabel kleine Rillen ziehen, damit es schön knusprig wird.
• Schritt 7: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400 °F) ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
• Schritt 8: Kurz abkühlen lassen und servieren.

Ersatzmöglichkeiten

Hier findest du praktische Tipps, wie du den Shepherd’s Pie an unterschiedliche Ernährungsweisen oder Geschmäcker anpassen kannst.

• Vegetarisch: Ersetze das Lammhack durch Linsen oder Sojagranulat und verwende Gemüsebrühe.
• Glutenfrei: Achte darauf, dass deine Worcestershire-Sauce glutenfrei ist.
• Vegan: Verwende pflanzliche Butter und Milchalternativen im Kartoffelpüree sowie pflanzliches Hackfleisch.
• Leichter: Verwende mageres Rinderhack und reduziere die Buttermenge im Püree.

Variationen

Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten, um deinen Shepherd’s Pie zu personalisieren.

• Würzig: Füge Chiliflocken oder etwas scharfe Sauce hinzu.
• Deluxe: Überbacke das Püree mit geriebenem Cheddar-Käse für eine goldene Kruste.
• Gemüse-Liebe: Ergänze Zucchini, Sellerie oder Pilze für zusätzliche Aromen.
• Kinderfreundlich: Verwende mehr Karotten und Erbsen für eine mildere, süßlichere Note.

Ausrüstung

Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs kann einen großen Unterschied machen.

• Pfanne: Zum Anbraten der Fleisch-Gemüse-Mischung.
• Auflaufform: Eine Keramik- oder Glasform verteilt die Hitze gleichmäßig.
• Kartoffelstampfer: Für ein besonders cremiges Püree.

Lagerung

Reste lassen sich wunderbar aufbewahren und schmecken am nächsten Tag oft noch besser.

• Im Kühlschrank hält sich der Shepherd’s Pie bis zu 3 Tage.
• Luftdicht verpackt lässt er sich bis zu 3 Monate einfrieren.
• Zum Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, bis alles gleichmäßig warm ist.

Wenn du das Original Shepherd’s Pie zubereitest, achte darauf, frische Zutaten zu verwenden.

Das Original Shepherd’s Pie kann auch hervorragend mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

FAQ

Print

Ähnliche Rezepte

Suchen Sie nach weiteren Rezepten wie diesem? Probieren Sie diese:

Das Rezept für Original Shepherd’s Pie

Das Original Shepherd’s Pie wird von vielen als das beste Rezept für einen britischen Auflauf angesehen.

Die Kombination aus dem herzhaften Fleisch und dem cremigen Püree macht das Original Shepherd’s Pie unwiderstehlich.

Original Shepherd’s Pie ist ideal für jede Gelegenheit – ob feierlich oder alltäglich.

Entdecke weitere Variationen des Original Shepherd’s Pie, die deinen Gaumen erfreuen werden.

Das Original Shepherd’s Pie kommt in vielen verschiedenen Varianten, die jeweils ihren eigenen Reiz haben.

Hier ist das Rezept für das Original Shepherd’s Pie, das du nicht verpassen solltest!

Ein perfektes Original Shepherd’s Pie benötigt frische und hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

Das Geheimnis eines schmackhaften Original Shepherd’s Pie liegt in der aromatischen Würzung.

Verwöhne deine Gäste mit einem hausgemachten Original Shepherd’s Pie, das garantiert gut ankommt.