Spinat-Feta Mini Rollen – Herzhaft & Knusprig - kathisgenusskueche.de

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Spinat Feta Mini Rollen

Goldbraune Mini Rollen aus Blätterteig gefüllt mit Spinat und Feta auf einem Backblech

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Knusprige Mini-Rollen gefüllt mit frischem Spinat und cremigem Feta – perfekt als Snack, Fingerfood oder Partyhäppchen.

Author: Kathis Genussküche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 12 Stück
Category: Snack
Method: Backen
Cuisine: Mediterran

Ingredients

1 Rolle Blätterteig
200 g frischer Spinat
150 g Feta
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 Ei
Salz und Pfeffer
Optional: Sesam zum Bestreuen

Kochmodus Prevent your screen from going dark

Instructions

Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Spinat waschen und grob hacken.
Knoblauch fein hacken und in Olivenöl kurz anbraten.
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen, dann abkühlen lassen.
Feta zerbröseln und mit dem Spinat vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteig ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Teig einrollen und in kleine Stücke schneiden.
Mit verquirltem Ei bestreichen und optional mit Sesam bestreuen.
15–20 Minuten backen, bis die Mini-Rollen goldbraun und knusprig sind.

Notes

Die Mini-Rollen schmecken warm und kalt.
Optional kann etwas Muskatnuss über den Spinat gestreut werden für mehr Aroma.

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: N/A
Sugar: N/A
Sodium: N/A
Fat: N/A
Saturated Fat: N/A
Unsaturated Fat: N/A
Trans Fat: N/A
Carbohydrates: N/A
Fiber: N/A
Protein: N/A
Cholesterol: N/A

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