Superschnelle Hackfleisch Toasts – einfach & ofenfrisch

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Diese Superschnellen Hackfleisch Toasts sind der Inbegriff von schneller, herzhafter Küche. Knuspriges Toastbrot, würziges Hackfleisch und goldbraun geschmolzener Käse machen dieses Rezept zu einem echten Dauerbrenner für stressige Tage. Ob als schnelles Abendessen, Snack oder Partyfood – diese Toasts sind immer eine gute Idee und stehen in unter 20 Minuten auf dem Tisch.

Knusprige Hackfleisch Toasts mit geschmolzenem Käse frisch aus dem Ofen

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Zutaten
Anleitung
Ersatzmöglichkeiten
Variationen
Ausrüstung
Lagerung
Top-Tipp
FAQ
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Zutaten

Unten findest du die komplette Zutatenliste mit genauen Mengen. Verwende möglichst frisches Hackfleisch und gut schmelzenden Käse für das beste Ergebnis.

6 Scheiben Toastbrot
300 g gemischtes Hackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL Ketchup oder Tomatenmark
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)

Anleitung

Mit diesen einfachen Schritten gelingen die Hackfleisch Toasts garantiert:

Mischen: Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Ketchup oder Tomatenmark gründlich vermengen.
Vorbereiten: Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Belegen: Hackfleischmasse gleichmäßig auf den Toasts verteilen und leicht andrücken.
Bestreuen: Geriebenen Käse großzügig darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Servieren: Heiß aus dem Ofen nehmen und sofort genießen.

Ersatzmöglichkeiten

Toastbrot: Vollkorntoast, Baguettescheiben oder Sandwichbrot.
Hackfleisch: Rinderhack, Geflügelhack oder veganes Hack.
Ketchup: Tomatenmark mit etwas Wasser oder BBQ-Sauce.

Variationen

Pizza-Variante: Oregano und etwas Mozzarella ergänzen.
Scharf: Chiliflocken oder Jalapeños in die Hackmasse mischen.
Rustikal: Mit roten Zwiebeln und Bergkäse zubereiten.

Ausrüstung

Backblech
Backpapier
Schüssel
Schneidebrett & Messer

Lagerung

Kühlschrank: Luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage haltbar.
Aufwärmen: Am besten im Ofen oder Airfryer.
Einfrieren: Möglich, aber frisch gebacken am leckersten.

Top-Tipp

Bestreiche den Toast optional hauchdünn mit Butter, bevor du die Hackmasse darauf gibst – das macht den Boden extra knusprig.

FAQ

Kann ich die Toasts vorbereiten?

Ja, du kannst sie belegen und ungebacken im Kühlschrank lagern.

Welcher Käse ist am besten geeignet?

Gouda, Emmentaler oder eine Käsemischung schmelzen besonders gut.

Werden die Toasts weich?

Nein, sie bleiben knusprig, wenn sie nicht zu dick belegt sind.

Sind Hackfleisch Toasts kinderfreundlich?

Ja, mild gewürzt sind sie ideal für Kinder.